MENSA SCOLASTICA, DA OGGI MENÙ CON CIBI DI STAGIONE PER I BIMBI CHE USUFRUISCONO DEL SERVIZIO

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Molfetta. Il menù con cibi di stagione è stato approvato dal Dipartimento di prevenzione della Asl Bari
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A partire da oggi, lunedì 20 novembre, ai bimbi delle scuole che usufruiscono del servizio di mensa scolastica si serviranno pietanze adeguate alla stagione autunnale e a quella invernale. La dieta proposta fa riferimento a quanto previsto dalle normative vigenti in materia di alimentazione. Tiene conto della freschezza e della stagionalità dei prodotti oltre che delle esigenze dei bambini.

Il menù approvato dal Dipartimento di prevenzione della Asl Bari, Servizio Igiene alimenti e nutrizione, segue le linee guida nazionali per la ristorazione scolastica considerando le indicazioni della Società italiana di pediatria. Nella dieta proposta ai bimbi ci sono verdure, cereali a basso indice glicemico, legumi, carne e pesce, oltre che frutta fresca.

«La salute dei nostri bambini, come ho avuto più volte modo di dire – il commento del Sindaco, Tommaso Minervini e dell’assessore Anna Capursoci sta molto a cuore per questo, grazie anche all’attenzione mostrata dagli uffici del Settore socialità, dalla Dirigente De Leonardis, dall’assessore Capurso, nel rispetto delle linee guida nazionali, da tempo abbiamo modificato il menù della nostra mensa scolastica garantendo alti standard qualitativi».

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